Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания»

Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания»





УТВЕРЖДЕНО

решением совета торгово-технологического факультета Чебоксарского кооперативного института (филиала)

АНО ВПО ЦС РФ «Российский институт

кооперации»

от « 23 » мая 2008 г., протокол № 10

председатель совета _______________ Н.А. Исмуков

решением совета факультета подготовки

профессионалов в сокращенные сроки

от Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» « 28 » мая 2008 г., протокол № 7

председатель совета ____________Е.В.Красильникова



^ Тема КУРСОВЫХ РАБОТ

по дисциплине

«Организации производства и обслуживания

на предприятиях публичного питания»

для студентов специальности 260501

«Технология товаров публичного питания»

заочной (на базе СПО) формы обучения


  1. Организация производства и Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» обслуживания новогоднего банкета на 50 человек в кафе «Сказка».

  2. Организация производства и обслуживания новогоднего банкета на 150 человек в ресторане «Россия».

  3. Организация производства и обслуживания новогоднего банкета на 200 человек в столовой Чебоксарского кооперативного Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» института.

  4. Организация производства и обслуживания рождественского банкета на 50 человек в кафе «Восток».

  5. Организация производства и обслуживания рождественского банкета на 80 человек в кафе «Весна».

  6. Организация производства и обслуживания новогоднего банкета на 100 человек в ресторане «Фаворит Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания»».

  7. Организация производства и обслуживания банкета участников конференции потребительской кооперации на 200 человек в столовой при Чебоксарском кооперативном институте.

  8. Организация производства и обслуживания банкета по случаю 30-летнего юбилея на 50 человек в Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» кафе «Сказка».

  9. Организация производства и обслуживания банкета по случаю 50-летнего юбилея на 100 человек в ресторане «Центральный».

  10. Организация производства и обслуживания банкета по случаю 60-летнего юбилея на 150 человек в столовой при агрегатном заводе.

  11. Организация производства Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» и обслуживания банкета участников конференции кооперации на 150 человек в столовой при санаторно-курортном комплексе «Волжанка».

  12. Организация производства и обслуживания банкета-фуршета участников конференции кооперации на 150 человек в столовой при санаторно-курортном комплексе Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» «Солнечный берег».

  13. Организация производства и обслуживания банкета по случаю денька Победы на 50 человек в кафе «Восток».

  14. Организация производства и обслуживания банкета по случаю денька Победы на 150 человек в столовой при агрегатном Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» заводе.

  15. Организация производства и обслуживания банкета по случаю Интернационального дамского денька 8 марта на 150 человек в ресторане «Центральный».

  16. Организация производства и обслуживания питания туристов из Италии на 30 человек в пиццерии «Феличита».

  17. Организация производства и Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» обслуживания банкета по случаю 20-летнего юбилея на 80 человек в кафе японской кухни «Немо».

  18. Организация производства и обслуживания банкета по случаю 10-летия компании на 50 человек в ресторане германской кухни «Акатуй».

  19. Организация Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» производства и кейтерингого обслуживания банкета по случаю 20-летия конторы на 150 человек на теплоходе.

  20. Организация производства и кейтерингого обслуживания новогоднего банкета на 150 человек в театре «Оперы и балета».

  21. Организация производства и обслуживания банкета-чая на 30 человек Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» в кофейне «Русский Версаль».

  22. Организация производства и обслуживания кофе-брейк на 30 человек в кофейне «Русский Версаль».

  23. Организация производства и обслуживания бизнес-ланча на 30 человек в ресторане «Центральный».

  24. Организация производства Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» и обслуживания банкета по случаю Интернационального дамского денька 8 марта на 150 человек в ресторане «Центральный».

  25. Организация производства и обслуживания банкета по случаю Интернационального дамского денька 8 марта на 100 человек в столовой при Чебоксарском кооперативном институте Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания».

  26. Организация производства и обслуживания туристов (120 человек) на борту самолета.

  27. Организация производства и обслуживания банкета ( по случаю) на (__. человек)

( указать тип и заглавие предприятия).

  1. Организация производства и обслуживания питания туристов из Стране восходящего Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» солнца на 20 человек в кафе японской кухни «Немо».

  2. Организация производства и обслуживания питания туристов из Венгрии на 30 человек в ресторане чувашской кухни «Ефрем хуçя».

  3. Организация производства и обслуживания банкета участников конференции кооперации на Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» 100 человек в столовой при санаторно-курортном комплексе «Волжские зори».

  4. Организация производства и обслуживания новогоднего банкета-фуршета на 120 человек в ресторане «Фаворит».



Тема курсовых работ оговорена и рекомендована к утверждению

решением заседания кафедры Тематика курсовых работ по дисциплине «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» технологии товаров публичного питания

« 30» апреля 2008 г, протокол № 9

Зав. кафедрой __________________ А.Д. Димитриев

tematika-modulnogo-obucheniya.html
tematika-nauchnogo-obzora.html
tematika-nravstvennih-besed-dlya-1-11-klassov-na-uchebnij-god-metodicheskie-materiali-uchastnikov-regionalnogo-etapa.html